Отправлено: 06.02.24 00:48. Заголовок: фритюрниця професійна

Ресторане обладнання включає широкий спектр виробів, які потрібні для ефективної організації кулінарного процесу та обслуговування клієнтів. Ось кілька типів виробів та їх призначення:

1. Пароконвектомат для приготування страв. Пароконвектомат – це професійне кулінарне обладнання, яке поєднує можливості парової та конвекційної обробки. Він застосовується для приготування різноманітних страв шляхом поєднання повітряної конвекції та пари. Пароконвектомати часто застосовуються у ресторанній сфері та на великих кухнях, дозволяючи готувати їжу рівномірно, зберігаючи її вологість та поживні речовини.

2. Піч з конвекцією. Піч із конвекцією – це обладнання, яке використовує принцип конвекції для рівномірного прогріву та приготування продуктів. Вона включає вентилятор, який забезпечує циркуляцію гарячого повітря всередині камери. Це забезпечує рівномірне приготування страв та ідеальне підрум'янювання.

3. Піч для піци. Піч для піци – техніка, призначена для приготування піци. Вона може бути газовою, електричною або дров'яною, забезпечуючи необхідну температуру для швидкого та рівномірного запікання тіста та інгредієнтів.

4. Індукційна плита. Плита з індукційною технологією використовує електромагнітні поля нагріву. Професійні виконання пристосовані для частого застосування в кулінарії, забезпечуючи швидке та точне нагрівання посуду.

5. Притискний гриль. Притискний гриль – пристрій для гарячого приготування продуктів з обох боків. Він оснащений верхньою та нижньою гриль-пластинами, які гарантують рівномірний тиск на продукт, створюючи апетитну кірку та прискорюючи процес приготування.

6. Сувід. Сувід – метод приготування їжі за низьких температур, де продукт знаходиться у воді при постійній температурі протягом тривалого часу. Таким чином досягається рівномірне прогрівання та збереження вологості, що дозволяє приготувати страви, які неймовірно ніжні.

7. Розстоювальна шафа. Розстоювальна шафа призначена для процесу підйому тіста перед приготуванням. Він забезпечує необхідні умови для сходження тесту, забезпечуючи йому необхідний час та тепловий режим для отримання необхідної структури та смакових якостей.

8. Професійні газові кухонні плити. Плити із газовим обладнанням потрібні для професійного застосування на кухні. Вони забезпечують акуратне регулювання тепла та дають можливість готувати різні страви одночасно на різних конфорках.

Також потрібно вказати, що ви можете підібрати обладнання з категорії фритюрниця професійна https://np.com.ua/product-category/teplove-obladnannya/frytyurnyczi-profesijni/ , а зробити це можна за посиланням на сайті офіційного імпортера товарів цього виду в нашій країні.